تزیین پیاز و تره فرنگی

● روش كار :
پیاز را پوست كنده ، در قسمت سر پیاز با كمك نوك چاقو ، ۸ تا ۹ گلبرگ ایجاد كنید ، سپس خطوط گلبرگ ها را با چاقو شكاف دهید.
سر پیاز باقی مانده را جدا كنید.
لایه های پیاز را با كمك نوك چاقو باز كنید.
پیاز گل شده را در آب سرد رنگی بگذارید.
گل داودی
● وسایل مورد نیاز :
تره فرنگی ، چاقوی حكاكی ، قیچی


● روش كار :
از قسمت سفید تره فرنگی به طول ۷ سانتیمتر جدا كنید.
روی اولین لایه ۶ گلبرگ بلند ایجاد كنید.
با قیچی سر گلبرگ ها را گرد كنید.
گلبرگ های ردیف دوم را بین گلبرگ های ردیف اول ایجاد كنید.
با قیچی ، سر گلبرگ ها را گرد كنید.
مركز تره فرنگی را بعد از فرم دادن ۵ لایه گلبرگ كوتاه كنید.
مركز تره فرنگی را با چاقو برش های متعدد دهید و سپس ، گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود.

چه کار باحالی، خیلی قشنگ بود..

واقعاً واسه تزئین کردن عالیه..

راستی یــــآسـے میخوای مدیر بخش آشپزی بشی؟

هـآ؟

مـن؟؟

آرهــــــــــــــــــــــ

چـرا کـه نـه

سرآشپز یاسی کارش درسته

ممــــــــــــنونم